كيك قشطة وعسل مع الخوخ اعداد الشيف علي شحيتلي - Lobnan.org | موقع لبنان



كيك قشطة وعسل مع الخوخ اعداد الشيف علي شحيتلي

 
المكونات:
 
الكيك:
2 كوب طحين
2 كوب من السكر
2 كوب من لبن (الزبادي)
ملعقتان كبيرتان من العسل
2 بيض
ملعقة صغيرة باغين باودر
200غرام من الخوخ والمشمش المجفف والزبيب
150 غرام من اللوز المحمص
 
للكريم:
 
علبة كبيرة من الكريما السائل (حوالي لتر) او قشدة طازجة)
1/2 كوب سكر
 
طريقة التحضير:
الكيك:
نخفق السكر والبيض في خفاق البيض ثم نضيف باقي مكونات الكيك بدون الفاكهة المجففة .
نضع المزيج في قالب مدور لخبز الكيك
نخبز على درجة حرارة 180 درجة 20 دقيقة
ننفع الفواكه المجففة في ماء فاترة
 
عند خبز الكيك (بعد 10 دقائق) ، نضيف نصف كمية الخوخ والمشمش المجفف والزبيب
 
للكريم:
نخلط الكريما مع السكر في الخفاق ، حتى تصبح الكريما متماسكة (يمكن استبدال السكر بالسكر البودرة)او نستبدل الكريما بالقشدة .
 
نقسم الكيك الى قسمين
 
على الكعك البارد نوزع الكريمة او (القشطة) ونرش عليها اللوز المحمص والنصف الباقي من الفواكه المجففة.
 
قبل التقديم ، من الأفضل ترك الكيك بضع ساعات لتنقع بشكل صحيح
 
مذاق رائع يستحق التجربة
 
بالهنا والشفا….رمضان كريم

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

Online Casinos