شهّيتونا Archives - Lobnan.org | موقع لبنان
الرئيسية » شهّيتونا

شهّيتونا

كوتليت البروكولي مع الجبنة مع الشيف علي شحيتلي داخل الرابط

كوتليت البروكولي مع الجبنة المكونات : بروكولي كيلو جم بصلة متوسطة عدد 3 جبنة صفراء مبروشة 75 جم كعك مطحون 50 جم جبنة موزاريلا مبروشة 50 جم بيض عدد 2 بصل اخضر مفروم 5 عروق ملح وبهارات طريقة التحضير : نغسل البروكولي الأبيض او الأخضر جيدا(ولجمال الطبق يمكننا استخدام النوعين) ونقطعه ثم نضعه في طنجرة نضيف الماء ليغمره ونسلقه الى ...

أكمل القراءة »

حلوى الترايفل بعدّة طبقات مع الشيف علي شحيتلي داخل الرابط

حلوى الترايفل مكونة من عدة طبقات و مكونات مختلطة من الأطعمة الحلوة و الحامضة ، فهي طبق حلو من طراز رفيع ، و هذا الطبق المستوحى من ثقافة أمريكا الجنوبية اصبح من انواع الحلوى في الشرق الأوسط ترايفل القشطة والتفاح بالزعفران المكونات: ½ كيلو قشطة او(لبن زبادي) . 2 ملاعق كبيرة عسل نحل. ⅓ ملعقة صغيرة زعفران. – 1/2 كيلو ...

أكمل القراءة »

سمك بالخلطة الخاصة لموقع لبنان – مع الشيف علي شحيتلي

  المكونات : فيليه سمك الشبوط(او اي نوع من فيليه السمك) حوالي 3 كيلو طماطم 4 حبات جبنة موزاريلا مبروشة 200 جم جبنة شيدر 100جم ليمونة حامضة مايونيز 200 جم بهارات سمك حسب الرغبة ملح وبهار بقدونس نصف باقة شمّر نصف باقة طريقة التحضير : نبرش السمك وننظفه جيدا ثم نقطعه نعصر الحامضة ونوزع عصيرها على السمك ونضيف ملح وبهارات ...

أكمل القراءة »

براونيز بالجوز من ألذ الحلويات مع الشيف علي شحيتلي داخل الرابط

براونيز بالجوز المقادير:   3/4 كوب زبدة 3/4 كوب رقائق الشوكولا 2/3 كوب مسحوق الكاكاو 1 1/2 كوب سكر 1 كوب الطحين 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بايغين باودر 1/2 ملعقة صغيرة الفانيليا 4 بيضات 3/4 كوب الجوز المفروم   طريقة التحضير: نحمي الفرن حرارة 180درجة نضع طنجرة على النار مع ماء حتى الغليان في وعاء اخر نضع الزبدة والشوكولا ونذوبهم ...

أكمل القراءة »

سعادة الروست بيف (وصفة خاصة) مع الشيف علي شحيتلي داخل الرابط

سعادة الروست بيف (وصفة خاصة) المكونات : فيلية لحم بقر قطعة كاملة (من الخاصرة) حوالي 900 جم – ولا تزيد عن كيلو عود أكليل الجبل الطازج 10 حبات بهار حب خلطة البهارات التي ننصح بها (7 بهارات – بهار اسود -هال مطحون – قرفة – كزبرة يابسة او كارياندر – قليل من الزعتر ) ملح صلصة الخردل زيت زيتون حبة ...

أكمل القراءة »

آيس كريم بيتي – مع الشيف علي شحيتلي داخل الرابط

آيس كريم بيتي : المكونات : 2 كوب سكر ليتر حليب زبدة 100 جرام ملعقة طعام نشاء صفار 5 بيضات (رشة فانيل وحبة مسكة) طريقة التحضير : نسخن الحليب قليلا ثم نضيف فوقه الزبدة ونتركهم على نار هادئة حتى الغليان في هذه الأثناء نضع السكر في جاط ونضيف فوقهم النشاء وصفار البيض والفانيليا والمسكة نخفقهم حتى نحصل على مزيج واحد ...

أكمل القراءة »

فريتيرس البطاطا والجبنة بالوصفة الخاصة لموقع لبنان مع الشيف علي شحيتلي داخل الرابط

من نكهات الشيف !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!   فريتيرس البطاطا والجبنة   ————————   Hash Browns   المقادير: 500 غرام بطاطا مسلوقة (باردة) حص ثوم صغير نصف كوب طحين ملعقة صغيرة بيكنج باودر نصف ملعقة صغيرة ملح 120 غرام جبنة فيتا أغصان 2 بصل أخضر باقة كزبرة أو بقدونس بيضة كبيرة الحجم ربع كوب حليب (لبن) بهار حسب الرغبة   طريقة التحضير:   ...

أكمل القراءة »

ترافلز القهوة والتين !! وصفة شهية مع الشيف علي شحيتلي داخل الرابط

ترافلز القهوة والتين   Truffles – truffes ————————– بدون سكر   المكونات :   – نصف كوب طحين \ دقيق القمح الكامل او الاسمر wholemeal flour – رشة ملح – 5 غرام بيغن باودر – 5 حبات تين مجفف – حجم كبير – 2 ملعقة صغيرة مسحوق اسبريسو espresso-powder – عدة حبات بندق كاملة محمصة – فانيليا ( مسحوق وليس ...

أكمل القراءة »

سلطة وديعة الزمرد !!! وصفة شهية مع الشيف علي شحيتلي داخل الرابط

  سلطة وديعة الزمرد     وصفة خاصة…طعمها غير عادي المكونات : لحم دجاج – 400 غرام (يفضل فيليه الدجاج او نوعين لحمة ابيض وأحمر) جبنة فلمنك (أو أي نوع آخر ) – 100 غرام بصلة 1 بندورة 2 بيض 4 كيوي 3 مايونيز- 300 غرام ملح وبهار حسب الرغبة   طريقة التحضير : – نسلق لحم الدجاج ونملحه قبل ...

أكمل القراءة »

الفطير المشلتت وصفة مميّزة مع الشيف علي شحيتلي داخل الرابط

أكلة مصرية من أقدم أنواع الفطير في التاريخ….قدمه المصريين القدماء قربان للآلهه في المعابد ووضعوه مع المتوفيين في المقابر لأنه كان يعمل من عناصر لها قيمة مادية كبيرة حينها مثل السمن، والدقيق، والعسل. في مصر القديمة كان يسمى الفطير الملتوت (المطبق). مع مرور الأيام أصبح الفطير المشلتت جزء من المأكولات، والثقافة المصرية تتوارثه الأجيال من جيل الى جيل، وأصبح يقدم ...

أكمل القراءة »

Online Casinos